El precio de la pieza del pan dulce sigue estando entre 5.00 y 7.00 pesos.
Pese a la serie de incrementos que se prevén para lo que resta del año, no se tiene contemplado incrementos en el costo del pan dulce y el bolillo , aseguró José Eduardo Coulón Macho, presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA).
Dijo que pese a las pérdidas económicas que registran hasta en 8 por ciento en lo que va de este 2015, el precio de la pieza del pan dulce sigue estando entre 5.00 y 7.00 pesos y el bolillo en 2.50 pesos, al menos hasta que el costo extra por los insumos los pueda seguir soportando el sector empresarial dedicado a la industria panificadora.
“Los costos que genera la fabricación del pan los han estado absorbiendo todos quienes nos dedicamos a la industria panificadora, y aunque de momento descartamos cualquier incremento, no dudamos que en un tiempo si se requiera ajustar o actualizar los costos del pan al público”
Asimismo, dijo que la pérdida económica de 8.0 por ciento, se debe al impuesto que se aplica al azúcar y sus derivados que entró en vigor este año, mismo que han tenido que absorber los empresarios del sector, ya que lamentablemente este gravamen es meramente recaudatorio y en nada beneficia a la salud de la población.
Fuente; El Exprés
