“Trazan toxinas potencialmente cancerígenas en almendras importadas de Estados Unidos”
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha identificado la presencia de aflatoxinas, sustancias consideradas como potencialmente cancerígenas, en almendras provenientes de Estados Unidos. Estas toxinas, producidas por ciertos hongos en cultivos agrícolas como maíz, cacahuetes o maní, superaron los niveles permitidos en un control de fronteras.
Aunque el Rasff no ha revelado la identidad de la empresa importadora ni la frontera específica donde se detectaron las almendras contaminadas, sí ha confirmado que proceden de Estados Unidos. Esta alerta ha sido considerada como seria, ya que los análisis realizados muestran niveles por encima del límite máximo permitido de 10 µg/kg – ppb de aflatoxinas.
Tras recibir esta advertencia, España ha suspendido la distribución de las almendras procedentes de Estados Unidos. La medida se adoptó luego de que el Rasff emitiera la alerta sobre el riesgo asociado con la presencia de estas sustancias en el producto importado.
