En el corazón de la capital de San Luis Potosí, una larga fila de personas espera ansiosamente para probar uno de los postres favoritos de los potosinos: las fresas con crema de Manuel Muro. Estas delicias han cautivado a los visitantes no solo por su precio, sino por su irresistible sabor, una combinación perfecta entre lo agrio de la crema y lo dulce del azúcar, acompañadas de fresas naturales servidas en un vaso de aproximadamente medio litro.
El éxito de estas fresas con crema se debe en parte a un toque especial que las hace únicas: un topping que puede ser cheesecake de frambuesa o chocolate, acompañado de una galleta de chocolate u otros complementos como huevito kinder, donas, conos con helado, y más.
Ubicadas en la esquina de la calle Manuel Muro, frente al Oxxo cerca del parque público de la colonia San Luis, estas fresas son accesibles de lunes a domingo de 7:00 de la tarde hasta agotar existencias, con un costo de 75 pesos por vaso. Todos los días, alrededor de las siete de la tarde, tres mujeres instalan una mesa plegable blanca y comienzan a preparar los vasos de fresas con crema con grandes cantidades de fresas frescas, crema y otros ingredientes.
El fenómeno de estas fresas se ha viralizado en las redes sociales, especialmente después de que una cuenta en TikTok llamada “MuroScrubs” compartiera un video destacando el delicioso sabor de este postre. Debido a su creciente popularidad, los interesados deben llegar temprano, ya que suelen agotarse en apenas dos o tres horas.
