Debido a la reparación de la caldera destinada al sacrificio de cerdos en el Rastro Municipal de Soledad, se estableció que este proceso solo se realizará los miércoles y viernes. Federico Rodríguez Lira, responsable del departamento, señaló que la sustitución de tuberías tomará dos semanas, habiendo informado previamente a los productores sobre esta situación. Mientras tanto, la matanza de bovinos continuará sin alteraciones.
“Durante junio, evaluamos la caldera de cerdos para cotizar su reparación y mejorar nuestro servicio”, explicó Rodríguez Lira. Además, destacó un aumento del 8% en el sacrificio de cerdos y bovinos respecto al mes anterior, aunque la actividad aún no alcanza los niveles de fin de año.
Por otro lado, debido a la temporada de lluvias, se realiza una revisión del alcantarillado dos veces por semana para prevenir inundaciones tanto dentro como fuera del rastro.
