Este 31 de marzo, México celebra el Día del Taco, una fecha dedicada a uno de los platillos más emblemáticos del país. En este 2025, la Ciudad de México rompió récord al registrar más de 8 millones de órdenes de tacos a través de plataformas digitales, consolidándose como la capital taquera del país.
Las ciudades más taqueras de México
De acuerdo con datos de Taco México y Statista, el ranking de las ciudades con más pedidos de tacos quedó así:
- Ciudad de México – 8 millones de órdenes.
- Guadalajara – Supera a Monterrey y se posiciona en el segundo lugar.
- Monterrey – Baja al tercer puesto en la lista de ciudades más taqueras.
Además, este año la capital mexicana impuso un nuevo récord con 35 mil tacos pedidos en un solo día.
Los tacos más populares en 2025
El crecimiento del consumo de tacos aumentó 20% respecto al año anterior, y los favoritos de los mexicanos siguen siendo:
- Pastor
- Suadero (la sorpresa del año)
- Bistec
- Cochinita
- Barbacoa
En cuanto a salsas, la verde, roja, de aguacate y chipotle lideraron las preferencias.
El boom de las taquerías en México
Actualmente, México cuenta con 46,890 taquerías registradas, generando más de 80,000 empleos directos, según el INEGI. Las entidades con más taquerías son:
- Estado de México – 4,362 taquerías.
- Veracruz – 4,083 taquerías.
- Jalisco – 3,082 taquerías.
- CDMX – 2,876 taquerías.
Además, las plataformas digitales han sido clave para el crecimiento del sector, permitiendo que los tacos lleguen a más personas.
