Este martes 22 de abril, a partir de las 3:00 de la tarde, visitantes a la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) podrán disfrutar de enchiladas potosinas completamente gratis, gracias a una iniciativa del Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez para promover la gastronomía local.
El evento, que forma parte de un programa de distribución de alimentos, busca replicar la experiencia de la Muestra Gastronómica de la Fenapo, donde ya es tradición regalar platillos típicos. En esta ocasión, los protagonistas serán los fabricantes de enchiladas potosinas del municipio soledense, quienes compartirán su sazón con todas y todos los asistentes.
Aunque aún no se ha precisado el número de platillos que se repartirán, se espera una gran afluencia de visitantes interesados en degustar estas tradicionales delicias. Las enchiladas estarán preparadas al estilo original de Cristina Jalomo, la mujer que dio origen a esta receta emblemática de la cocina potosina.
Además del regalo gastronómico, la jornada estará acompañada de música en vivo y actividades culturales, lo que promete una tarde llena de sabor, tradición y ambiente festivo.
