Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac), ha declarado que el sector restaurantero está dispuesto a colaborar con las autoridades en las inspecciones de negocios del sector, siempre y cuando estos operativos se lleven a cabo en estricto apego a la ley.
Esta postura surge tras los lamentables hechos ocurridos el pasado 7 de junio en el antro Rich, donde dos jóvenes perdieron la vida. Espinosa Abaroa expresó sus condolencias a los familiares y amigos de las víctimas, y se refirió a los operativos de inspección que han iniciado las autoridades estatales y municipales a raíz de este accidente.
“Estamos de acuerdo con los operativos de revisión siempre y cuando se realicen conforme a la ley. Estamos seguros de que nuestros socios están en disposición de corregir cualquier anomalía que las autoridades detecten de manera inmediata, con el fin de seguir operando sin inconvenientes y ofreciendo un lugar seguro a nuestros clientes”, afirmó Espinosa Abaroa.
El presidente de Canirac subrayó que la Cámara solo cuenta con socios cuya actividad principal es la venta de alimentos, como restaurantes, restaurantes-bar, banqueteros, salones, jardines de eventos, comedores industriales, cafeterías y cocinas económicas. Además, destacó que el objetivo de Canirac es trabajar con sus socios para que cumplan con todos los requisitos legales y ofrecer a sus clientes lugares de esparcimiento seguros.
En este sentido, Espinosa Abaroa reafirmó el compromiso de Canirac de colaborar con las autoridades para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad. “Exhortamos a nuestros socios a cumplir con todas las medidas de seguridad. Reiteramos a las autoridades nuestra disposición de ayudarlos en el cumplimiento de las normas, y solicitamos su apoyo para lograr que los negocios de nuestro sector cumplan con todos los requisitos de seguridad, facilitando trámites claros y ágiles para evitar cualquier acto de corrupción y prevenir situaciones trágicas como la del pasado viernes”, concluyó.
