SAN LUIS

Carne y manteca de puerco aumentan sus costos

En las últimas semanas ha incrementado de manera considerable el costo de la manteca de puerco, uno de los ingredientes básicos en la cocina de muchas familias Rioverdenses.

Al respecto Alfonso Martínez Hernández de oficio carnicero dio a conocer que en las últimas semanas la manteca subió de 40 pesos a 48 pesos el kilo, la cual es buscada para la preparación de alimentos como enchiladas y tamborcitos Rioverdenses y tamales, entre otros.

El consumo de manteca se da de manera generalizada, al ser buscada por habitantes de la zona urbana y rural.

Otro de los productos que han incrementado es la carne de puerco que ha subido entre 12 y 14 pesos debido a que el consumo es alto y el abastecimiento es corto.

Lamentablemente para fin de año se estima que la carne de puerco podría alcanzar el precio que maneja la carne de res, es decir que de 80 pesos que estaba, la carne de res puede alcanzar hasta los 160 pesos por kilo.

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