Desde el 22 de julio, San Luis Potosí cuenta con 59 municipios, tras la reciente declaración de Villa de Pozos como municipio libre y soberano por parte del Congreso del estado. Ubicado a solo 20 minutos del centro de la capital potosina, en la zona oriente, Villa de Pozos es un lugar que destaca por su riqueza histórica, gastronómica y cultural.
Gastronomía Local
Cada fin de semana, las calles empedradas de Villa de Pozos se llenan de visitantes y residentes que disfrutan de su vibrante vida cultural y gastronómica. Entre los manjares que destacan en esta región se encuentra la deliciosa arrachera del restaurante “La Villa de Marcos Ovalle”, un negocio emblemático del municipio. Otro platillo tradicional muy apreciado es la barbacoa de borrego acompañada de consomé de garbanzo, disponible en “El Gran Borrego de Oro”.
Para los golosos, la “Panadería La Cardona” es un punto de referencia desde las 6 de la mañana, ofreciendo conchas de chocolate y pasteles a precios accesibles, atrayendo tanto a locales como a turistas.
Tradiciones y Festividades
La Iglesia de San Francisco, un punto central en la vida del municipio, celebra su feria patronal el 4 de octubre. Esta festividad incluye misas, peregrinaciones, juegos mecánicos, exposiciones y un cartel musical que culmina con un espectáculo de pólvora, atrayendo a muchos visitantes.
La reciente reestructuración ha puesto a Villa de Pozos en el radar tanto de los habitantes de San Luis Potosí como de turistas, consolidándose como un atractivo turístico cercano a la capital del estado.
