Con el inicio de la Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó su monitoreo de precios de pescados y mariscos en San Luis Potosí, con el objetivo de informar a los consumidores sobre los costos actuales y prevenir posibles abusos en los establecimientos comerciales.
Según el reporte de Profeco, se han revisado los precios de 115 variedades de pescados y mariscos en 323 establecimientos de todo el país. Entre los productos más comunes, se reportaron precios como el kilo de bandera entero y fresco que se puede conseguir en San Luis Potosí desde 75 pesos, mientras que en otras ciudades como Morelia, Michoacán, alcanza hasta 100 pesos.
En cuanto al filete de basa descongelado, muy popular durante la Cuaresma, el precio varía entre 80 y 150 pesos por kilo, con Guadalajara marcando los precios más altos. El camarón pacotilla, por su parte, tiene una notable variación de precio, entre los 248 pesos y 499 pesos por kilo.
Profeco recomienda a los consumidores comparar precios antes de realizar sus compras y acudir a mercados regulados para garantizar la frescura y calidad de los productos. Además, exhorta a denunciar cualquier aumento injustificado de precios.
La tradición católica y las costumbres locales son dos de los factores que impulsan a las familias potosinas a optar por pescados y mariscos durante la Cuaresma, ya que son considerados una alternativa saludable y adecuada para esta temporada, además de ser una opción más ligera y nutritiva.
