El martes 23 de julio, una fuerte explosión en la fábrica de José Cuervo en Tequila, Jalisco, resultó en la muerte de seis personas. José Cuervo, una de las marcas más emblemáticas de tequila a nivel mundial, tiene una larga trayectoria en la industria que data de más de 250 años.
Fundada en 1758 por José Antonio Cuervo y Valdés durante el Virreinato, la empresa comenzó con el cultivo de agave. En 1795, obtuvo la primera licencia para producir y distribuir tequila, marcando el inicio de lo que hoy conocemos como Tequila José Cuervo.
La destilería “La Rojeña”, inaugurada en 1812, se convirtió en el centro de producción de la compañía, destacándose por su capacidad de hasta 400 barriles por semana. Esta es reconocida como la destilería más antigua de América y sigue produciendo tequila artesanal hasta el día de hoy.
Con la llegada del ferrocarril a Guadalajara, José Cuervo expandió sus exportaciones a nivel internacional, comenzando con su primer envío a Estados Unidos y Europa en 1888. Desde 2001, la empresa es dirigida por Juan Domingo Beckmann, un influyente empresario mexicano en la industria del tequila.
Jalisco lidera las exportaciones de tequila, con ventas internacionales que alcanzaron los 3,131 millones de dólares el año pasado. En 2023, México exportó tequila y mezcal por un total de 4,429 millones de dólares, una cifra que supera el doble de lo exportado en 2019.
La explosión en la fábrica de José Cuervo, que afectó tres contenedores de 219,000 litros de materia prima, aún está siendo investigada. La empresa ha expresado su pesar por las víctimas y está colaborando con las autoridades para esclarecer el incidente, además de reforzar los protocolos de seguridad en todas sus instalaciones.
