La capital de San Luis Potosí se prepara para la realización de la segunda edición de la Feria Municipal del Elote, con una gran variedad de sabores y presentaciones.
Esta segunda edición se desarrollará el 13 y 15 de abril desde el camellón central del Parque de Morales, dónde se colocarán diversos expositores y productores locales y nacionales. El horario será de 12:00 a 20:00 horas ambos días.
Durante la feria, además de ofrecerse elotes, esquites y papas locas con elote, las y los expositores que trabajan con el maíz tendrán a la venta postres dulces, comidas saladas, bebidas, pay, pan, flan hechos con elote, así como gastronomía internacional como los Tayuyo de la edición 2023, un platillo similar al tamal, originario de Cuba.
O el Majarete, también de la primera edición, un postre originario de República Dominicana hecho con ingredientes como el maíz tierno, leche, azúcar, especias, entre otras; Maruchan con elote o costillas de elote.
