A lo largo del recién concluido mes de febrero, San Luis Potosí fue uno de los estados en los que el precio de la tortilla de maíz se mantuvo estable y en 21 pesos promedio por kilo. En comparación, hubo ciudades como Acapulco, Guerrero; Hermosillo, Sonora o Mexicali, Baja California, en los que el precio del kilo llegó a los 30 pesos.
Sin embargo, ya desde ayer hubo algunos expendios en la capital potosina que vendieron el producto a 23 pesos el kilo y sus empleadas dijeron no saber si venga un incremento sorpresivo al producto en este mes de marzo.
Un reciente aumento a nivel nacional, de aproximadamente 12.5 por ciento, se debe, según autoridades federales, al incremento en el precio internacional del maíz.
Aún así, de acuerdo con datos de Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, hay ciudades como Toluca, Estado de México; Puebla, Puebla; Tlaxcala, Tlaxcala o Xalapa, Veracruz, en donde la tortilla aún se encuentra entre 16 y 19 pesos el kilo.
En el Centro Histórico de nuestra ciudad, el kilo se vende en 22 pesos y sólo en el poniente hay expendios que ayer subieron el precio hasta 25 pesos.
Para la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio de la tortilla en San Luis Potosí es de 17.14 pesos el kilo según su herramienta “Quién es Quién en los Precios”, la cual pareciera, a primera vista, estar desactualizada o fuera de la realidad diaria de miles de consumidores.
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