En las últimas dos semanas, fruterías de Soledad de Graciano Sánchez han registrado un aumento considerable en productos esenciales como la cebolla, la papa y el chile serrano.
Arturo Sánchez, propietario de un comercio en la colonia San José, informó que el chile serrano pasó de costar entre 18 y 20 pesos a 38 pesos por kilogramo. La cebolla triplicó su precio, de un rango habitual de 8 a 15 pesos, a 25 pesos. En el caso de la papa, su valor casi se duplicó, pasando de 12 pesos el mes pasado a entre 22 y 28 pesos por kilogramo.
Aunque no se tiene certeza de la causa, los proveedores han señalado que las lluvias, la merma en cultivos y problemas en la producción en estados productores influyen en la oferta, lo que dispara los precios.
A pesar del incremento, Sánchez indicó que la mayoría de sus clientes mantiene el mismo nivel de compra, ya que se trata de alimentos indispensables en la dieta diaria.
