Mañana desde las 8.00 horas se llevará a cabo el primer Agave Tour, un recorrido por las mieles del maguey organizado por el Centro de las Artes de San Luis Potosí Centenario.
El propósito del evento abierto a la población busca promover la riqueza culinaria de la región y sus formas de producción, con un recorrido de 12 horas por pueblos y comunidades.
El Agave Tour se llevará a cabo por los sitios donde se producen bebidas tradicionales como mezcal y pulque, visitando la hacienda de Saldaña en Pinos, Zacatecas; la de Santa Teresa en San Luis Potosí, y una pulquería en el camino a Cerro de San Pedro.
La actividad incluye transporte, degustación de pulque y mezcal, así como comida típica para acompañar las bebidas, música tradicional en vivo a cargo del grupo norteño «Hermanos González», de Cerro Prieto, Mexquitic de Carmona.
Se obsequiará a los asistentes jarros de barro como recuerdo, y se hará una breve explicación del proceso de producción del mezcal y el pulque, con el propósito de que los asistentes conozcan sus formas de elaboración tradicional.
El recorrido tendrá duración de 12 horas, saldrá del estacionamiento del Centro de las Artes, «Centenario», a las 08:00 hrs. Tendrá cupo limitado y los boletos pueden adquirirse en la Coordinación de Arte Popular del área de Integración y Literatura del Centro de las Artes, de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 hrs.
Las personas interesadas pueden solicitar mayores Informes en la Coordinación de Arte Popular del CASLPC, en Calzada de Guadalupe 705, Col. Julián Carrillo, al 137 41 00 ext. 7002.
http://www.oem.com.mx/elsoldesanluis/
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