Las autoridades mexicanas investigan si el brote de ciclosporiasis detectado en Estados Unidos está relacionado con la lechuga iceberg rallada que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) señaló como posible causa.
Acciones coordinadas
La Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris), la Dirección General de Epidemiología (DGE) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ejecutan labores de vigilancia y operación sanitaria de forma coordinada.
Entre las acciones que se llevan a cabo en territorio mexicano figuran inspecciones, análisis de trazabilidad y reuniones con unidades de producción para fortalecer la implementación de los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC).
Objetivo de las investigaciones
Las labores forman parte de un esquema preventivo y de intercambio de información con la FDA para reforzar la seguridad alimentaria. Senasica y Cofepris impulsan medidas de vigilancia y promueven buenas prácticas agrícolas en los campos mexicanos para garantizar la inocuidad a lo largo de la cadena de producción.
Hasta el momento no se ha podido confirmar que la lechuga iceberg señalada como causa del contagio se haya contaminado en México.
Meta anunciada
El objetivo de las investigaciones y las medidas implementadas es disminuir los casos de ciclosporiasis y reforzar la prevención desde el origen.
