Comida típica, propuestas innovadoras y talento local se darán cita en la esperada Muestra Gastronómica de la Feria Nacional Potosina (Fenapo) 2025, un espacio que promete deleitar todos los paladares en un ambiente familiar y lleno de sabor.
El pabellón culinario reunirá lo mejor de la cocina tradicional de las cuatro regiones del estado, con platillos representativos de municipios como San Luis Potosí, Xilitla, Tamazunchale, Villa de Arista, Matlapa, Huehuetlán, Soledad de Graciano Sánchez, Villa de Pozos, Ciudad Fernández, Tampacán, Tanlajás y Cárdenas, entre otros.
Además de los sabores típicos como enchiladas potosinas, zacahuil, cecina o bocoles, la muestra incluirá opciones modernas como pizza artesanal, sushi, aguachiles y propuestas fusión, ideales para todos los gustos y edades.
Este espacio culinario también contará con la presencia de estados invitados como Cholula (Puebla), Guanajuato, Toluca (Estado de México) y Gómez Palacio (Durango), fortaleciendo el intercambio cultural y gastronómico entre entidades, como parte del impulso que el gobernador Ricardo Gallardo Cardona ha dado a la feria.
